Ricetta formaggio di capra con miele e mele

“Una mela al giorno leva il medico di torno“: così dice il proverbio, ma anche la scienza.
Le ultime ricerche scientifiche promuovono infatti la mela come una vera fonte di benessere per il nostro organismo.
La mela ha effetti probiotici e anti-invecchiamento, è ricca di fibra e sali minerali. Tutti i benefici della mela permangono sia che la si consumi cruda che cotta.

In questa ricetta facile e veloce, la mela viene abbinata al formaggio caprino e al miele. La ricetta proposta è adatta anche per chi segue una dieta vegetariana e può essere servita come un gustoso secondo piatto da abbinare a piacere con un misto di insalatine novelle.

Ricetta caprino in sfoglia di mele con miele di castagno

Ingredienti per 4 persone:
4 formaggi caprini semistagionati;
2 mele rosse;
miele di castagno.

Preparazione della ricetta:
lava le mele e tagliale a fette spesse, senza sbucciarle;
racchiudi i formaggi caprini fra due fette di mele e falli dorare alla griglia un paio di minuti per parte;
disponi sui piatti e accompagna con un cucchiaino di miele di castagno.

Varianti della ricetta:
puoi ideare altri abbinamenti con formaggi dal gusto italiano, ad esempio puoi racchiudere tra due fettine di pere una fetta di scamorza, oppure puoi variare il gusto del miele da abbinare.

Il contorno da abbinare alla ricetta

Per il contorno da abbinare a questo piatto, ti proponiamo altre 11 ricette facili che puoi stampare ed usare, ecco i link:
1- Ricetta insalata di finocchio, pompelmo rosa, capperi, pistacchio

2- Ricetta carote glassate

3- Ricetta carote gratinate con formaggio e besciamella

4- Ricetta carciofi con cipolla, pomodoro, capperi, olive, pinoli

5- Ricetta asparagi con salsa di soia, verdure, prosciutto crudo

6- Ricetta torta salata di zucchine e pomodori

7- Ricetta zucchine al forno con fiocchi d’avena

8- Ricetta insalata di patate e fagiolini

9- Ricetta ventagli di patate al forno con semi e pinoli

10- Ricetta insalata di finocchi e pompelmo

11- Ricetta carciofi alla romana