Granita di mela verde: ricetta facile

Con l’ arrivo della bella stagione torna la voglia di granita. Puoi prepararla a casa con ingredienti semplici e sani: prova la nostra ricetta facile per preparare una granita di mele verdi.
La granita è rinfrescante a fine pasto: puoi servirla come dessert. Inoltre la mela verde stimola la digestione.

Le mele verdi (o Granny Smith) hanno molte proprietà: la polpa delle mele verdi è succosa, rispetto a tutte le altre varietà di mele quelle Granny Smith hanno un contenuto calorico più basso, sono ricche di sali minerali (come potassio, magnesio, fosforo e calcio), la vitamina C è presente in quantità maggiore rispetto alle altre qualità di mela.
La mela verde è anche depurativa: è salutare per l’intestino perché le sue fibre esercitano un’azione antinfiammatoria e riequilibrante su tutto il tratto gastrointestinale.

A fine pasto, la granita di mela verde è davvero un toccasana!
Ecco la ricetta facile per preparare la tua granita.

Ricetta granita di mele verdi

Ingredienti per 4 persone:
300 grammi di polpa di mele Granny Smith
1 limone
85 grammi di zucchero
1 dl di acqua

Cosa fare il giorno prima:
pulisci le mele, tagliale a tocchi, irrorale con succo di limone e lasciale in freezer per 1 giorno.

Come preparare la granita di mele
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo di preparazione: 20 minuti + tempo di riposo
Preparazione:
Con zucchero e acqua prepara uno sciroppo da cuocere su fiamma media finché iniziano a formarsi grosse bolle.
Fai raffreddare lo sciroppo.
Frulla le mele con lo sciroppo freddo e servi subito.

Un consiglio in più per te: puoi profumare la tua granita aggiungendo (al momento di tritare le mele ghiacciate) un paio di cucchiai di foglie di menta fresca oppure, in alternativa, di erba limoncina.

Altre ricette per le tue granite

Oltre alla mela verde, puoi preparare anche delle varianti: la granita al caffè o la granita di anguria (quando è stagione).
Ecco i link con le ricette: clicca e stampa!

1- Ricetta granita al caffè

2- Ricetta granita di anguria